ぬか床の味

夜の試食。

きゅうり。キャベツは丸1日漬け。

きゅうりはちょっとしょっぱい。

キャベツはまだ漬かってない。味がうす〜い。

きゅうりがしょっぱいのは、時間が長かったからなのか、それともまだまだぬか床が未熟だからなのか…。

明日は他の野菜を買ってきて、また漬けてみようとおもいます☻

おやすみなさい。