長芋、一晩で味はしっかり染み込んでいました！歯ごたえさっくさく。少しお醤油をたらして食べました。すごく美味しかった！最近では娘と母親が漬物を競って食べてくれるので嬉しいです。娘に関しては、お肉よりもきゅうりの漬物が好きなようです。大っきく…

ぬか床が復活してから、またまた失敗するのが怖くてなかなか色んなことにチャレンジできずにいます…笑ただ、毎日毎日ナスやキュウリを入れては食べての生活はとても楽しくて、ぬか床が生活の一部に溶け込んできた気がします。あと、今年はぬかを混ぜていたせ…