朝半分に切って漬け込んでみたきゅうり。半日でどんな味になったのか…いよいよ味見です！持った感じはとても漬け物っぽい！ バリッと食べてみた… 思ったより美味しーい！！！ぬかにはたくさんの乳酸菌が入っていて、漬け込むとその栄養が野菜にもうつりこむ…

朝起きて、蓋を開けたら今までにない強い発酵の香りを感じたので、我慢できずに捨て野菜の人参をぱくっと食べました。いやぁ…まずい！笑酸っぱいし、なんの深みもない。当たり前ですね。昨日ぬか床について調べていてら、お茶っぱと、きな粉が良いらしいとい…