かよこのぬか床日記

ぬか床初心者がぬか床と奮闘する日々を綴ります。

2014-01-26から1日間の記事一覧

変化してきましたぬか床。

今日の収穫は、きゅうりと大根と大豆。きゅうりは持った時にしなっとするくらいになります。これで1日半くらい。冬は長くかかります。今日も、見守ってます。そして、ぬか床がからっぽになったところで、始めての白菜を投入。少し塩をふっていれたのですが、…