あけましておめでとうございます。ぬか床始めまして、2日目です。1日2回、まぜまぜしなければいけないので、仕事行く前に1混ぜ。仕事から帰ってきて1混ぜ。とりあえず、無事2混ぜできました。うまく発酵してるのか…どうか…は、さっぱりわかりません！ぬかの…