もちろんやってます、ぬか床。

復活した！

と思い込んでいたので、かわらず毎日漬けては食卓に並べていたぬか漬け。

しかし、復活したのではなく、私の舌が自分の糠に慣れすぎていただけのようで…

妹にまずいと言われたのをきっかけに、決意し半分捨てました…

そして、また新たに糠を投入し、最初の手順から丁寧にやり直しました。

そして、本当に本当に復活し、今も毎日毎日楽しんでいます。

そして、ニューぬか床となって一週間ほど経ちましたが、いやぁ、美味しい笑

あの酸っぱいぬか床に慣れてしまった私の舌を呪いたいです。

あんなの美味しくなかった。

多分、あきらめたくなくて無意識で思い込もうとしてたんですねー。

こわいこわい。

怖いと言えば、うちの娘は予防接種を打ったのにもかかわらず、違う型のインフルエンザになりました。

まだまだ流行ってるそうなので、みなさんもぬか漬けを食べて免疫力をあげて、元気に過ごしてください☻