臭いの改善のため、とにかく毎日丁寧に混ぜています。何がだめだったのか、考えつつ。とにかく旨味を出したくて、昆布や鰹節を細かくして混ぜ込んでいたのですが、そのサイズが大きすぎてそこにも空気の層ができやすかったからだめだったのかなぁ…とか。キュ…
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